Суринамская вишня: склад, калорійність питанги, користь, рецепти

Особливості суринамської вишні, калорійність, склад і корисні властивості. Протипоказання до вживання питанги і можливість застосування в кулінарії. Цікаві факти про теплолюбної ягоді.

Суринамская вишня питанга — це ребриста ягода з 2-4 великими кісточками, вызревающая на дереві з сімейства Миртових (Євгенія одноцветковие). Рослина зустрічається в дикій природі в Уругваї, Бразилії, у Центральній Америці, в Парагваї, по всій території Індії. Вид культивується в Південному Китаї, Колумбії, Філіппінах та Антильських островах, в Каліфорнії. Дерева висаджують в декоративних цілях для озеленення території, їм легко надати потрібну форму. Листки ланцетоподібні, з темно-зеленою блискучою поверхнею. В диких умовах висота куща може становити 8 м, в штучної середовищі зростання обмежується 1,5-2 м. Ягоди невеликі, ребристі, кисло-солодкі, з незначною гірчинкою і вираженим запахом прохолодної свіжості. Забарвлення плодів може бути лимонним, яскраво-червоним, бордовим або чорним. Форма також залежить від сорту. У оранжерейних дерев плоди сферичні, у дикорослих — круглі, трохи сплюснуте та ребристі. Урожай можна збирати 2 рази в рік.

Дивіться також  Огірки мариновані: склад, калорійність, користь, рецепти