Гірчиця: користь і шкода для організму

Дізнайтеся, в чому користь гірчиці, як правильно її приймати і який сорт вибрати. Поговоримо про білої, чорної та сарептської гірчиці, про їдальні і гірчичному порошку.

Гірчиця вважається незамінною приправою для гострих страв, яка характеризується яскраво вираженим пекучим присмаком. Гірчиця має не тільки цікавим і пікантним смаком, але й несе велику користь для людського організму.

Впродовж багатьох століть у їжу вживається гірчична приправа. Багато стародавні народи застосовували зерна цієї рослини в якості символу енергії, а також для приготування корисного масла і смачних соусів. Не тільки народна, але й офіційна медицина стверджують, що ця рослина володіє безцінними лікарськими властивостями.

Європейські медики в середньовіччі почали активно застосовувати гірчицю, яка приносить велику користь для організму. Гірчиця допомагає в лікуванні застуди, болі, захворювань органів травлення.

Дивіться також  Икако: користь, шкоду, як їдять, рецепти з райського сливою