Дакриодес: склад, калорійність, користь, рецепти

Опис рослини дакриодес. Корисні речовини, що містяться в його плодах і листках. Які властивості виявляє на організм, список можливих шкідливих проявів при зловживанні. Рецепти з дакриодесом.

Дакриодес — це фруктове дерево, родом з Африки і досягає висоти майже в 40 метрів. Місцеве населення називає його плоди «safou», європейці — «африканської грушею» або «масляним деревом». Найбільші плантації Dacryodes edulis розташовуються в Габоні і Нігерії, «окультурені» екземпляри рідко досягають 12 метрів. Дізнатися дерево легко по величезній кроні, блідо-сірою грубої корі з виступаючими краплями смоли. Поверхня довгих листя глянцева, маленькі жовті квіти об’єднуються в масивні і ароматні суцвіття. Зрілий плід може бути різного розміру, варіюючи від 4 до 12 див. Його шкірка темно-синя або фіолетова, а м’якоть блідо-зелена або світло-жовта. Фрукти дакриодеса з’являються через 2-5 місяців після цвітіння, що відбувається в сезон дощів.

Дивіться також  Альбатреллус овечий: склад, калорійність, користь, рецепти