Опис глоду як рослини, калорійність і хімічний склад плодів. Корисні властивості ягід при вживанні в їжу і протипоказання для використання. Рецепти страв. Цікаві факти про глід.
Глід — це багаторічний колючий чагарник з сімейства Розоцвітих. Всього відомо 47 видів рослин, але найбільш вивчений глід кров’яно-червоний, звичайний. Використовуються такі назви — «бариня», «яструбині кігті» і навіть «шпора півня». Може рости як великий кущ або скупчення деревець — в останньому випадку висота пагонів досягає 5 м. Плоди за формою можуть бути кулястими, витягнутими, яблокообразными, смак кислосладкий, м’якоть м’ясиста, жовта або оранжева, в середині безліч дрібних кісточок. Дика поросль зустрічається на території Тамбовської області і в Східній Україні, переважно на прогалинах у листяному лісі. У Центральному Черноземье розлучається штучно в декоративних цілях. Плоди-ягоди використовуються в медицині і косметології.
