Кудрания: склад, калорійність, користь, рецепти

Калорійність кудрании, вітаміни, мікро – та макроелементи в складі ягоди. Її позитивний та негативний вплив на здоров’я. Рецепти смачних десертів і випічки, корисна інформація.

Кудрания — це полуничне дерево родини Шовковицевих, плоди якого нагадують ягоди полуниці, звідси і відповідна назва. Батьківщиною його вважаються країни Східної Азії — Афганістан і Іран. Воно любить теплий клімат і в дикому вигляді росте у субтропіках. Поширена практика його вирощування в теплицях на території Європи. В середньому одна рослина живе близько 40 років. Плодоносить воно майже цілий рік. Його ягоди поєднують в собі смак кавуна та інжиру і мають форму серця. Колір їх, залежно від сезону, змінюється від червоного до бордового. З-за цього кудранию нерідко плутають з шовковицею. М’якоть плодів м’яка, соковита та солодка, що нагадує хурму. Вона містить кілька дрібних коричневих насіння. У їжу вживають як сирі, так і консервовані ягоди.

Дивіться також  Самі корисні рослинні олії: ТОП-10