Шафран: склад, калорійність, користь, рецепти

Корисні властивості шафрану

Знахарі Давньої Персії і Вавилона широко використовували шафран в медичних цілях. Його корисну дію на організм підтверджено сучасними дослідженнями.

Вживання шафрану:

  • Омолоджує анатомічні утворення органу зору, покращує чутливість кришталика і очного нерва;
  • Покращує нервово-імпульсну провідність, функцію пам’яті;
  • Попереджає розвиток неврозів, стабілізує сприйняття нестабільною емоційної обстановки і стресів, попереджає виникнення депресії;
  • Розчиняє і виводить з організму холестеринові відкладення;
  • Зміцнює і тонізує стінки судин;
  • Надає протизапальну дію при інфекційних захворюваннях нирок і сечового міхура;
  • Очищає кров і прискорює кровообіг;
  • Володіє антиоксидантними властивостями, ізолює вільні радикали, накопичуються в печінці, стимулює їх виведення з організму;
  • Посилює лібідо, стимулює репродуктивні функції;
  • Жінкам допомагає стабілізувати менструальний цикл, зменшує менструальні болі;
  • Допомагає позбавитися від м’язових і судинних спазмів, від головного болю, викликаної перепадами артеріального тиску;
  • Надає загальне протимікробну дію, зміцнює імунітет, руйнує віруси, що впроваджуються в організм на клітинному рівні;
  • Підвищує тонус і допомагає налаштуватися на активну діяльність;
  • Омолоджує, прискорює регенерацію верхнього шару епідермісу, зміцнює стінки периферичних капілярів та усуває підвищену пігментацію;

При застосуванні в якості зовнішнього кошти шафран зупиняє гнійно-запальний процес при розвитку фурункулів, карбункулів і ячменей.

Офіційна медицина використовує його властивості для зупинки зростання ракових клітин. Найбільш виражену дію витяжка крокусу надає на рак печінки.

Дивіться також  Томатна паста: рецепти, як приготувати, користь і шкода