Рецепти напоїв з санбокана
Відмінною особливістю лимонних напоїв є той факт, що вони однаково гарні як влітку, так і взимку. Їх можна вживати гарячими і холодними, в залежності від особистих уподобань.
Напої з санбокана:
- Лимонад. Візьмемо 8 лимонів сорту «санбокан» і разрежем їх на часточки. Видавимо сік, повинно вийти приблизно 1.5 чашки. У невеликій каструлі змішуємо його з 1.5 склянки цукру, доводимо до кипіння і помішуємо, щоб весь цукор розчинився. Зменшуємо вогонь і варимо близько 12 хвилин, поки суміш не перетвориться в сироп. Додамо листочки м’яти за смаком, а також 4 склянки води. Вимикаємо вогонь і охолоджуємо напій, подаючи з кубиками льоду.
- Коктейль «Olivetto». Підготуємо 60 мл сухого джину, 30 мл свіжого соку санбокана, 750 мл сиропу, 750 мл «Лікеру 43», 140 мл оливкової олії екстра вірджин, 1 свіжий яєчний білок, 4 великих кубики льоду. В коктейльній шейкері об’єднайте всі інгредієнти і струшуйте, поки лід не зникне. Подавайте у високому бокалі.
- Коктейль «The Fighter». Об’єднаємо в шейкері 40 мл «Casamigos Blanco Tequila», 30 мл соку санбокана, 150 мл нектар агави, 750 мл імбирного соку. Струсніть і подавайте зі щіпка кайенского перцю зверху.
