Склад і калорійність санбокана
Окремий стиглий плід має яйцеподібну форму з характерними опуклостями на кінцях, які дозволяють легко відрізнити його від інших видів. Санбокан має товсту, грубу, поцятковану точками шкірку, під нею залягає м’якоть, поділена на 8-10 соковитих сегментів. Наповнюють їх везикузлы є спеціалізованими волоськовимі клітинами, що містять фруктовий сік.
Калорійність санбокана становить 44 ккал на 100 г, з них:
- Білки — 0,7 м;
- Жири — 0,3 г;
- Вуглеводи — 10,9 р.
Вітаміни на 100 г:
- Вітамін А — 4 мкг;
- Вітамін Е — 0,2 мг;
- Вітамін B1 — 0,07 мг;
- Вітамін B2 — 0,03 мг;
- Ніацин — 0,4 мг;
- Вітамін B6 — 0,06 мг;
- Фолієва кислота — 16 мг;
- Пантотенова кислота — 0,35 мг;
- Вітамін С — 39 мг.
Макроелементи на 100 г:
- Калій — 280 мг;
- Кальцій — 23 мг;
- Магній — 11 мг;
- Фосфор — 19 мг;
- Залізо — 0,2 мг;
- Цинк — 0,1 мг;
- Мідь — 0,06 мг;
- Марганець — 0,05 мг.
