Масло волоського горіха: користь і шкода, приготування, рецепти

Калорійність і склад продукту. У чому полягають унікальні корисні властивості олії волоського горіха. Чи є у нього протипоказання. Страви з горіховим маслом — самі смачні і оригінальні рецепти.

Масло волоського горіха — це продукт, одержуваний з ядерець однойменного горіха допомогою холодного віджиму. Для нього характерний насичений янтарний колір і виражений горіховий присмак. Однак смакові якості — далеко не головна його цінність. Це масло може похвалитися дивовижними корисними властивостями, і серед інших рослинних масел рівних йому не знайти. З цієї причини до продукту ставилися з глибокою повагою ще з давніх часів і навіть шанобливо називали його одним з чудес природи. Сам волоський горіх вирощують у багатьох регіонах, однак далеко не скрізь, де його культивують, налагоджено виробництво олії, ось чому воно є досить рідкісним і дорогим продуктом. Однак у великих супермаркетах або магазинах еко-товарів знайти його можна. І навіть не тільки можна, а потрібно — цей унікальний продукт допоможе вам оздоровити організм і урізноманітнити раціон, звичні страви розкриються з нової сторони.

Дивіться також  Корінь аїру: лікувальні властивості, протипоказання, застосування, рецепти