Рецепти страв з полуничним джемом
Полуничний джем є досить затребуваним в кулінарії. Завдяки своєму неймовірному смаку він може поєднуватися з безліччю страв. Найчастіше його використовують для приготування десертів і випічки. Його можна застосовувати як у якості одного з основних інгредієнтів, так і просто для прикраси.
Пиріг з джемом з полуниці
Джем з полуниці можна використовувати в якості начинки для пирога. Наприклад, можна приготувати пісочний пиріг з ним. Рецепт досить простий. Приготування цієї страви не займе багато вашого часу.
Інгредієнти:
- Яйця — 3 шт.
- Маргарин — 250 г (можна замінити вершковим маслом)
- Цукор — 1,5 ст.
- Борошно — 400 г
- Сода — 1 ч. л.
- Полуничний джем — за смаком
Яйця і цукор необхідно збити до утворення пінки. Далі додаємо маргарин і соду, продовжуючи збивати до однорідної маси. Після цього в суміш вводимо борошно, добре помішуючи тісто.
Ділимо його на 2 частини, одна з яких повинна бути трохи менше. Цю частину необхідно загорнути в харчову плівку і помістити в морозилку.
Далі другу частину тіста розкачуємо і викладаємо у форму для випікання. Форму попередньо змащуємо олією.
Розподіляємо тісто, заповнюючи бортики. Після цього ставимо в холодильник приблизно на 40 хвилин.
По закінченню цього часу додаємо в форму полуничний джем. А тісто з морозилки натираємо зверху, використовуючи при цьому велику тертку.
Пиріг випікаємо 40-45 хвилин (до утворення золотистої скоринки) при температурі 200 градусів.
