Паслін чорний: користь і шкода, рецепти, застосування

Рослина, яке зарекомендувало себе як отруйна. Користь і шкода чорного пасльону. Що можна приготувати з стиглих ягід. Цікаві факти про відьминої ягоді.

Паслін чорний (лат. Solanum nigrum) — це однорічна рослина з численного сімейства Пасльонових, до якого належать помідори, баклажани, перець та інші культури, всього 2600 представників. Поки точно не встановлено, який континент є для пасльону малою батьківщиною, — Євразія або Австралія. В даний час ареал поширення — Азія, Америка і вся Європа. Може досягати 1 м у висоту, стебла поодинокі, прямостоячі. Гілки численні, розлогі, сізо-фіолетові. Листя овальні, темно-зелені, краю з зубчиками. Квіти білі, розташовані полузонтиками. Дозрілі ягоди чорні, блискучі, з тонкою шкіркою, досить соковиті, в діаметрі можуть досягати 1 див. Смак плодів оригінальний, з незначною гіркуватістю, подобається не всім. Народні назви: бздника, вороняжка, поздника, поздняка, відьмина ягода. В Австралії ягоди досягають розміру 2 см, і їх називають яблуком кенгуру. На території Росії чорний паслін зустрічається в дикому вигляді повсюдно у вологих місцях і вирощується на садових ділянках.

Дивіться також  Кумкват: склад, калорійність, користь, рецепти