Пісні морквяні котлети
Яскраві, ароматні та ніжні помаранчеві морквяні котлети — легке і корисне блюдо з надзвичайним приємним смаком. Вони прикрасять будь-який стіл і швидко засвоюються організмом, при цьому насичують надовго. Виходять дуже ніжними і не розвалюються при обжарюванні.
Інгредієнти:
- Морква — 500 г
- Маня крупа — 60 г
- Панірувальні сухарі — 6 ст. л.
- Часник — 2 зубчики
- Мелена паприка — 1 ч. л.
- Сіль — 2 щіпки
- Чорний мелений перець — щіпка
- Рослинне масло — для смаження
- Питна вода — 3 ст. л.
Покрокове приготування:
- Цибулю очистіть і наріжте кубиками. Після обсмажте в сковороді на рослинній олії.
- До цибулі додайте сіль, перець, паприку.
- Моркву очистіть і подрібніть кухонним комбайном або натріть на дрібній тертці.
- З’єднайте моркву з цибулею. Всипте манку і влийте воду.
- Масу покладіть на сковороду і тушкуйте 5-7 хвилин, постійно помішуючи до загустіння.
- Додайте у фарш подрібнений часник і сформуйте невеликі котлети, які обваляйте в сухарях.
- У сковороді нагрійте рослинну олію і обсмажте котлети з двох сторін на рослинній олії до утворення засмаженою скоринки.
