Пісні картопляні котлети
Картопля дуже смачний в будь-якому вигляді, в т. ч. і в котлетах. Рецептів картопляних котлет існує багато, але в даному огляді присвятимо пісного варіанту. Таке блюдо може бути приготовлено або тільки з картоплі, або з додаванням інших продуктів.
Інгредієнти:
- Картопля — 6 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Рослинне масло — для смаження
- Борошно — 2 ст. л.
- Манна крупа — 2 ст. л.
- Сіль — 1 ч. л.
- Чорний перець — щіпка
Покрокове приготування:
- Картопля очистіть і відваріть до готовності в підсоленій воді. Після потолките бульби до пюреподібної консистенції і залиште остигати.
- Цибулю очистіть, нашаткуйте і пасеруйте в рослинному маслі.
- З’єднати картоплю з цибулею і всипте манну крупу. Перемішайте і залиште фарш на 5 хвилин. Після сформуйте овальні котлетки.
- У сковороду налийте олію і нагрійте. Викладайте котлети і смажте їх з двох боків до рум’яної скоринки.
