Цукерки іриски: рецепт на сметані

Іриски — цукерки з нашого дитинства часів радянського минулого. Згадуючи це ласощі відразу напливає ностальгія. Оскільки купити саме таких сьогодні немає можливості. Зате можна смачні цукерки приготувати самостійно.

Солодощі, а особливо цукерки, люблять абсолютно і в будь-якому віці. З великого розмаїття всіляких цукерок є шанувальники «ірисок». На жаль, реальний склад магазинного десерту радянського часу дізнатися неможливо. Тому багато господинь дослідним шляхом знайшли рецепт цукерок приготованих на основі сметани, звичайно, домашній. Але якщо у вас немає сметани, і вже тим більш домашньою, то можете з таким же успіхом використовувати молоко або вершки.

Плюс домашніх цукерок полягає в тому, що вони готуються з натуральних продуктів. Тому можна бути впевненим, що дитина буде їсти виключно якісний десерт. Виходять іриски, тягучками. А щоб урізноманітнити дане страву можна додавати до складу всілякі добавки. Наприклад, шоколад, горіхи, арахіс, кокосову стружку і багато іншого. Замість цукру деякі господині кладуть мед або улюблене варення. У цьому рецепті я використовувала какао порошок, від чого цукерки вийшли з шоколадним смаком. Смак ірисок виходить не насичений і не приторно солодкий, а ненав’язливий, з легким сметанним присмаком.

  • Калорійність на 100 г — 560 ккал.
  • Кількість порцій — 250 г
  • Час приготування — 30 хвилин для уварювання, плюс час для застигання


Інгредієнти:

  • Домашня сметана — 250 мл
  • Какао Порошок — 1 ст. л.
  • Цукор — 100 г

Дивіться також  Пісочні рулетики з родзинками і горіхами