Пончики з сиру у фритюрі: покроковий рецепт

І нехай калорійне блюдо! І неважливо, що жирний десерт. І навіть не будемо звертати увагу, що шкідливий термічний спосіб готування! Пончики з сиру у фритюрі — смачні ласощі, яке готували ще наші бабусі. Зробимо і ми.

Не дивлячись на таку кількість негативних якостей сирних пончиків у фритюрі, вони надзвичайно смачні, а приготувати їх можна буквально за 10 хвилин. Це пухнасті, ніжні та ароматні рум’яні колобки дуже смачні в теплому вигляді. Структура сирного м’якушки за смаком схожа на дріжджове тісто, але дріжджі тут повністю відсутні. Для приготування страви вам не знадобиться практично ніякої кухонний інвентар (скалка або обробна дошка), ви навіть не забрудните руки борошном або сиром! Саме ці якості роблять рецепт десерту незамінним, швидким і улюбленим для багатьох хазяєчок.

До складу сирних кульок входять доступні і прості складові, які практично завжди є в запасі у кожній родині. До того ж сир не обов’язково використовувати свіжий. Сюди підійде будь-який, навіть злегка кислий, який для самостійного вживання вже страшно використовувати. Зазначу, що жирність сиру теж не важлива. Ви можете брати той продукт, який вам найбільше подобається. А оскільки кульки будуть готуватися у фритюрі, то рослинне масло використовуйте без запаху, звичніше — рафінована соняшникова.

  • Калорійність на 100 г — 324 ккал.
  • Кількість порцій — 20 шт.
  • Час приготування — 30 хвилин


Інгредієнти:

  • Сир — 300 г
  • Борошно — 100 г
  • Яйця — 1 шт.
  • Цукор — 50 г
  • Сіль — щіпка
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Рослинна олія — для фритюру

Дивіться також  Оладки з бананом на кисляку — секрети приготування