Рецепт: Новорічний десерт безе у вигляді кісточки на НГ 2018

Французькі меренги або безе — простий в приготування десерт, з яким впоратися будь-яка господиня. Пропонуємо вам рецепт безе у вигляді кісточки. Таке частування буде актуально в нинішньому 2018 році.

Приготувати безе або меренги зовсім не складно якщо знати всі тонкощі їх приготування. Ми з вами поділимося ними в процесі приготування. На Новий рік пропонуємо приготувати таке частування у вигляді кісточки. Адже нас чекає рік земляного собаки. До речі, кісточки такі актуальні і на вечірці на честь Хеллоуїна. Так що обов’язково вчимося готувати ці повітряні тістечка.

Які можуть бути проблеми при приготуванні безе:

  1. Меренги опали після того як охололи — швидше за все ви занадто швидко додавали цукор (з цукровою пудрою такого не повинно відбутися).
  2. Безе відразу після випічки хрусткі і пропечене, а після остигання стали клейкі — швидше за все справа у вологості повітря. Меренги найкраще зберігати в прохолодному і сухому (важливо) місці.
  • Калорійність на 100 г — 270 ккал.
  • Кількість порцій — 5 штук
  • Час приготування — 2 години 30 хвилин


Інгредієнти:

  • 2 білка
  • 100 г цукрової пудри

Дивіться також  Парові сирник з маком: секрети приготування без пароварки