Пісні рибні котлети — рецепт з консервів
Рибні котлети можна приготувати не тільки з рибного філе, але і з консервів. Виходять вони ситні і соковиті, і можуть служити повноцінним сніданком або вечерею.
Інгредієнти:
- Сардини в олії — 1 банка
- Відварна картопля — 1 шт.
- Ріпчаста цибуля — 1 шт.
- Панірувальні сухарі — 100 г
- Сіль — 1 ч. л.
- Кріп — кілька гілочок
- Чорний мелений перець — щіпка
- Рослинне масло — для смаження
Покрокове приготування:
- Сардини покладіть в тарілку і розімніть вилкою.
- Картопля очистіть, відваріть до готовності в підсоленій воді і натріть на тертці.
- Цибулю очистіть, наріжте кубиками і обсмажте в олії на сковороді.
- Змішайте рибу з картоплею і цибулею. Додати подрібнений кріп.
- З отриманої маси зробіть котлети і обваляйте їх у сухарях.
- У розігрітому масло, обсмажте котлети на сковороді з двох сторін до рум’яної скоринки по 5 хвилин на кожній стороні при середньому жарі.
