Шкоди та протипоказання до кореня катрана
Незважаючи на величезне різноманіття позитивних якостей, сучасній медицині відомий і шкоду кореня катрана. Передусім він стосується індивідуальній непереносимості продукту. Таке зустрічається, тому потрібно вкрай обережно вживати в їжу прянощі тим, хто страждає харчовими алергіями.
Також не варто активно використовувати в кулінарії рослина наступним категоріям людей:
- Дітям. Як відомо, у дітвори не сформувалася травна система. Їм може не вистачити ферментів на переробку продукту. У кращому випадку він покине організм не перевареним, в гіршому — викликає подразнення стравоходу, шлунка і кишечника.
- Вагітним. Корінь катрана може спровокувати загострення хронічних захворювань. Жінкам в положенні можна приймати лише зрідка цей продукт, якщо вони були добре з ним знайомі до вагітності і часто вживали в їжу. Якщо ж це продукт для вас новий або не часто вживається, краще не ризикувати.
- Годуючим груддю. Це може спровокувати нездужання у малюка. При великому надходженні компонентів кореня катрана в материнське молоко рослина здатне навіть викликати у новонароджених внутрішня кровотеча.
- Мають хвороби ШКТ. Особливо це стосується тих, хто страждає від колітів, гастритів і виразкової хвороби. Навіть якщо істотної шкоди продукт не принесе, неприємні відчуття у вигляді печії вас чекають практично гарантовано.
