Рецепт варення з полуниці «П’ятихвилинка»
Цей рецепт — один з найулюбленіших мною. Назва говорить сама за себе і джем можна приготувати вже через 5 хвилин. Тут я використовую желюючий цукор. Мені дуже подобається його ефект. Десерт виходить дуже міцним, желеподібний, а шматочки ягід не розварюються і тримають форму.
Дітки просто без розуму від цього ласощі, так і дорослих не відтягнути від нього. Заготовку можна зберігати всю зиму в холодному приміщенні. Але, в моєму випадку, скільки б джему я не приготувала, тільки мала кількість банок доживає до весни.
Для приготування знадобиться тільки:
- Півкіло свіжої полуниці;
- 170 грам желюючий цукру.
Якщо ви збираєтеся готувати більше або, навпаки, менше, то кількість інгредієнтів потрібно міняти в певному порядку. У цьому випадку важливо пам’ятати, що співвідношення цукру і ягід повинна бути приблизно 1:3.
