Корисні властивості свіжих дріжджів
Користь пресованих дріжджів для організму людини не викликає сумнівів, адже продукт багатий на біологічно активні мікроорганізми та вітаміни. Дріжджі активно використовуються в народній медицині. Вважається, що їх вживання здатне знизити рівень холестерину в крові, позбавити людину від проблем з ШКТ і невритів.
Пресовані дріжджі активно застосовуються в сучасній косметології. Вони входять до складу живильних і оздоровчих масок для шевелюри. Вважається, що після такої терапії волосся стає пишним і блискучим.
Вчені виділяють такі основні корисні властивості дріжджів пресованих:
- Нормалізація роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Здійснюється завдяки підтримці правильної мікрофлори кишечника. За рахунок цього кишечник всмоктує більше корисних речовин з їжі. Молочні свіжі дріжджі часто призначають людям в якості складового елементу комплексної терапії виразки, виразкового коліту або гастриту.
- Боротьба з малокровьем, зайвою вагою. Дріжджі, змішані з висівками, сприяють очищенню кишечника, швидко насичують організм, тому незамінні при низькокалорійній дієті. В свіжому продукті міститься маса біологічно активних речовин, які сприятливо впливають на організм людини при недокрів’ї.
- Поліпшення стану шкірних покривів. Дріжджі активно використовують дерматологи для лікування вугрів, фурункулів та інших шкірних захворювань.
Цікаво! В одному брикеті дріжджів міститься не менше 70% вологи.
