Протипоказання і шкоду цегляного чаю
Пресований чай можна купувати тільки у надійних виробників. Заварка з цеглинок багатше за хімічним складом, і при порушенні ферментації смак кінцевого продукту значно змінюється. В сировину з неприємним запахом, згірклій або подгоревшем присутні канцерогенний бензол, токсини, цвілеві грибки.
Шкода цегляний чай може викликати при перевищенні кількості заварки в напої або неправильному зберіганні. Якщо пресування відсирів, всередині швидко розвиваються гнильні бактерії і гриби. Визначити якість за зовнішнім виглядом, до розлому, досить важко.
Можливі побічні ефекти залежать від видів лао-ча:
- Запор або виражена діарея, спазми кишечника;
- Подразнення слизової оболонки шлунка;
- Загострення сечокам’яної або жовчнокам’яної хвороби.
Чорний цегельний чай не рекомендується при безсонні, порушення роботи серцево-судинної системи, тромбофлебіті, афонії (шум у вухах), підвищеної стомлюваності, глаукомі. Зелений — при нестачі калію в організмі, зниженому артеріальному тиску, схильність до діареї, гастриті з підвищеною кислотністю, проблеми зі щитовидною залозою. Можливо розвиток індивідуальної непереносимості на конкретні сорти і види заварки.
