Зеленушка: склад, калорійність, користь, рецепти

Корисні властивості зеленушки

Наявність зеленушки в раціоні харчування посприяє поліпшенню багатьох обмінних процесів в організмі. При помірному включення гриба в страви можна нормалізувати згортання крові і поліпшити роботу серцево-судинної системи.

Користь зеленушки і продуктів, до складу яких вона входить, зумовлена гармонійним поєднанням хімічних сполук і амінокислот:

  • Придушення стафілокока. Нормалізується патогенна мікрофлора, підшкірна клітковина і стан сполучних тканин, зміцнюється імунітет, гаснуть запальні процеси.
  • Очищення крові. Компоненти гриба впливають на розщеплення безбарвного білка, який знаходиться в плазмі, нормалізують рівень холестерину і цукру, розсмоктують кров’яні тромби, запобігають інфаркт міокарда, аритмії серця, екстрасистолію, гіпо – і гіпертонію, аортальний стеноз.
  • Боротьба з остеопорозом. Зміцнюються кісткові тканини, підвищується проліферація і диференціація остеобластів, клітинні мембрани стають більш еластичними та міцними, не піддаються негативному впливу токсинів.
  • Забезпечується всмоктування глікогену. З’являється більше енергії, заняття в тренажерному залі стають більш продуктивними, забезпечується зростання м’язової маси, спалюються зайві калорії.
  • Стабілізація роботи шлунково-кишкового тракту. Поліпшується перистальтика, всмоктуються необхідні мікро – та макроелементи, слизова оболонка зміцнюється, нормалізується мікрофлора.
  • Рани заживають швидше. Уражені ділянки епітелію знезаражуються, прискорюється процес регенерації.
  • Нормалізація роботи нирок і печінки. Біологічно активні компоненти зеленушки виводять солі важких металів, токсини і шлаки, розбивають ниркові камені, поліпшується обмін речовин, стабілізується стілець, запобігається розвиток клубочного нефриту.
  • Зменшення болю під час менструацій. Хімічні сполуки, що містяться в грибі, позитивно позначаються на репродуктивній системі жінки.
  • Зміцнення захисної функції організму. Нормалізується температура тіла, зникає синдром хронічної втоми, стабілізується режим сну, імунна система знищує інфекційних і вірусних агентів.
  • Седативну дію. Знімається надмірна дратівливість, лікуються невротичні стани, посилюється секреція залоз шлунково-кишкового тракту, що проявляється противогипоксическая активність.
  • Сповільнюються процеси старіння. Селен, що міститься в зеленушке, робить позитивний вплив на стан шкіри, зморшки розгладжуються, стабілізується кислотно-щелочный обмін, волосся набуває блиск і гладкість.
  • Нормалізація артеріального тиску. Поліпшується мікроциркуляція крові, знімається зайве напруження зі стінок судин.
Дивіться також  Соус вінегрет: рецепт, як приготувати, склад

Крім того, продукти, що включають в себе зеленушку, благотворно позначаються на здоров’ї очей. З них знімається зайве навантаження і сухість, склери набувають білий колір, запобігає кон’юнктивіт, нормалізується мікроциркуляція крові в судинній оболонці.