Особливості і опис білого поплавця. Список цінних речовин у складі гриба та їх вплив на організм. Рецепти для приготування смачних страв і корисна інформація.
Поплавок білий — це гриб сімейства Аманитовые, роду Мухомор. Інша розповсюджена його назва — поплавок білосніжний. Він є умовно-їстівних і може вживатися в їжу після температурної обробки або засолювання. Від отруйного аналога його відрізняє опукла капелюшок у формі парасольки з пористою структурою. Її діаметр становить близько 6 см, зверху є помітний горбок, шкірка біла. М’якоть не жорстка, без якогось особливого смаку і запаху, на зрізі вона темніє. Ніжка тут майже завжди рівна й висока, діаметром до 2 см. Зовні цей гриб дуже схожий на бліду поганку або мухомор смердючий. Для їжі придатні тільки молоді екземпляри, старі віддають гіркотою. Перші підходять для смаження, варіння, тушкування, запікання, засолювання і засушування. Збирають їх із липня по вересень в листяних лісах.
