Цікаві факти про дині
Перші згадки про дині зустрічаються ще в священному писанні — Біблії.
Інформація про вирощування ароматних плодів в Росії датована XVI століттям. За царя Олексія Михайловича так цінували дині та кавуни, що вирощували їх в спеціальних теплицях на місці нинішнього московського району Ізмайлово. Пізніше їх культивація в закритому грунті практично не використовувалася. А ось в сушеному вигляді диню вживали.
Диню так люблять в Азії, що в Туркменістані навіть є особливий день у її честь, він так і називається — День туркменської дині. Припадає на другу неділю серпня — дату, коли достигає солодкий і ароматний плід. Тоді ж і починають його сушити, щоб заготовити на рік тільки самі смачні і солодкі сухофрукти. По всій країні влаштовуються народні гуляння, виставки, ярмарки, змагання — чия ароматна красуня крупніше і солодше. Особлива увага приділяється конференцій вчених, що займаються виведенням нових сортів, стійких до хвороб і шкідників. У церквах навіть проводяться молебні — священнослужителі освячують новий урожай.
Як сушити диню — дивіться на відео:
