Протипоказання і шкода сиру Пуліна-Сен-П’єр
Розбираючи складу сиру, ми згадали вмістом насичених жирів. Цей нутрієнт важливий і повинен надходити в організм, проте це один з тих компонентів, які в розумних заходи приносять користь, а в нерозумних — шкода. Ось чому важливо обмежувати кількість сиру Пуліна-Сен-П’єр в раціоні. Норма для здорової людини — 50-70 г на добу.
Що стосується людей з тими чи іншими захворюваннями, шкоди сир Пуліна-Сен-П’єр може завдати:
- Страждаючим надмірною вагою — жирність сиру становить 45%, такі продукти мають бути виключені з раціону тих, хто схильний до ожиріння;
- Людям з непереносимістю лактози — м’які сири містять лактози більше, ніж тверді, а тому краще уникати їх, навіть якщо стадія захворювання легка;
- Пацієнтам з хворобами серця — в даному випадку ключову роль відіграє вміст солі, вона в складі продукту присутня в чималих кількостях, а тому вживання сиру в даному випадку слід погодити з лікарем.
Також консультація з лікарем потрібно перед введенням Пуліна-Сен-П’єра в раціон, якщо є ті чи інші захворювання, що передбачають лікувальну дієту.
Не варто пробувати сир людям з ослабленим імунітетом, вагітним і годуючим, літнім і маленьким дітям. Пов’язано це з наявністю в складі продукту цвілевих культур.
