Корисні властивості сиру Грюйер
Завдяки високій калорійності продукту після вживання довгий час зберігається відчуття ситості, заповнюється енергетичний резерв. Але це не єдина користь сиру грюйєр для організму.
Розглянемо його корисні властивості детальніше:
- Підвищує захисні сили, активізує роботу імунної системи і купируя викид гістаміну. Введення в денне меню під час вакцинації зупиняє розвиток алергії, допомагає впоратися з додатковою епідемічної навантаженням.
- Має антиоксидантні властивості, пригнічує аутоімунні збої і формування атипових клітин.
- Як і всі кисломолочні продукти, поповнює запаси кальцію в організмі, що корисно для кісткової і хрящової тканини. Макроелемент легко засвоюється, завдяки високому вмісту фосфору. Можливість розвитку остеопорозу знижується, в літньому віці рідше з’являються переломи.
- Стабілізує рівень гемоглобіну, попереджає анемію.
- Благотворно впливає на життєдіяльність кишкової флори, нормалізує метаболізм, усуває накопичення шлаків і токсинів в просвіті кишечника, позбавляє від неприємного запаху з рота.
- Визрів сир Грюйер підвищує артеріальний тиск. При схильності до гіпотонії, на тлі серцево-судинних захворювань, шматочок з ранку швидко відновить тонус.
- Надає заспокійливу дію, попереджає депресії, нервові зриви. Підвищує настрій, стимулюючи вироблення серотоніну — гормону задоволення.
Цей сорт сиру можна вводити в раціон маленьких дітей, жінок при вагітності і лактації, літніх людей. Рекомендований особам, професійна діяльність яких пов’язана з фізичним навантаженням і прискореної реакцією, курцям. У останніх кальцій швидко вимивається з організму, але оскільки у складі цього продукту його особливо багато, то вдається знизити гостроту проблеми.
