Готуємо просте яблучне пюре в мультиварці:
Приготування яблучного пюре в мультиварці зручно тим, що в ній можна задати будь-який температурний режим і не турбуватися, що він буде порушений. Тим самим відпаде потреба постійно бігати до місця приготування з термометром регулювати нагрівання. Особливо це стосується рецептів для дітей, коли в пюре потрібно зберегти максимум вітамінів.
Інгредієнти:
- Яблука, очищені від серцевини – 2 кг.
- Цукор-пісок – 200 р.
- Вода 1 склянку.
Приготування
1. Приготовлені яблука скласти в каструлю, залити водою, додати цукор, все перемішати.
2. Включити режим гасіння, тримати в такому режимі 1 годину (в середині процесу відкрити і все добре перемішати ще раз).
3. Після закінчення процесу збити міксером до стану пюре, знову довести до кипіння в будь-якому режимі, після чого розкласти в попередньо стерилізовані банки, закатати на них кришки і залишити під щільним покривалом до повного охолодження.
Зберігати в прохолодному місці, з температурою не вище 18⁰С.
