Рецепти напоїв з матисы
Найпростіший напій з матисы — це сік. Але він виходить настільки солодкий і в’язкий, що пити важко. Тому частіше з цього фрукта роблять нектар. В домашніх напої поєднують соки фруктів різних видів, прозорих і непрозорих. А ось коктейлі, які подають в кафе і ресторанах, містять натуральний фруктовий сік на 40-45%.
Рецепти нектарів з матисы:
- Тропічний. Змішують в блендері соки матисы, маракуї, ананаса, манго та гуави суничної. Додають на 1/3 мінеральної води без газу. Перед подачею можна додати листочок м’яти. П’ють охолодженим.
- Несподіваний смак. У блендері перебивають м’якоть яблука, матисы і манго. А замість мінеральної води доливають кавуновий сік.
- Цитрусовий нектар. Змішують апельсиновий сік з м’якоттю матисы, збивають блендером і підсолоджують медом.
Нектари з свіжих фруктів мають яскравий смак, і, якщо він здається занадто насиченим, слід збільшити кількість мінеральної води в складі. Корисні властивості фруктів в напої зберігаються повністю.
