Корисні властивості цвітної капусти
Корисні властивості цього продукту незаперечні: безліч досліджень було проведено як в Європі, так і в Росії, які виявляють не тільки загальний вплив на організм, але й окремі захворювання.
Користь цвітної капусти і страв з її вмістом:
- Зміцнює імунітет. Цвітна капуста захищає організм від інфекційних захворювань завдяки вітамінам групи А і С.
- Покращує зір. Вживання цього овоча сприяє правильній роботі органів зору.
- Зміцнює кістки. Мікроелементи в складі цвітної капусти покращують стан волосся, нігтів і кісток, зміцнюючи їх і зменшує ламкість.
- Підвищує метаболізм. Це допомагає як при дієті, так і для нормальної функції ділення клітин і утворення еритроцитів.
- Облисіння. Цвітна капуста прискорює ріст волосся і регенерацію шкіри. Чоловікам її показано вживати при ранньому облисінні та освіті залисин.
- Регенерація клітин. Даний процес омолоджує шкіру і весь організм в цілому.
- Профілактика онкології. Індол-3-карбінол забезпечує профілактику багатьох ракових захворювань, включаючи матку, яєчники і передміхурову залозу.
- Поліпшення травлення. Глюкафарин знижує ризик виникнення гастриту та виразкової хвороби шлунка.
- Загоєння. Цвітна капуста має протизапальні властивості, які сприяють загоєнню ран всередині організму.
- Покращує роботу серця. Калій у складі цвітної капусти допомагає не тільки для профілактики серцево-судинних захворювань, але, з’єднуючись з натрієм, покращує короткочасну пам’ять і нервову систему.
Окремо варто сказати про вживання капусти під час вагітності і лактації:
- Формування плоду. Фолієва кислота забезпечує якісне протікання вагітності на усіх семестрах, а також знижує ризик вроджених дефектів у дитини.
- Натуральне проносне. Цвітна капуста позбавляє майбутню матусю від проблем з запорами і труднощами з переварюванням їжі.
- Зменшує розтяжки. Природний колаген зменшує ризик виникнення розтяжок під час пологів.
Зверніть увагу! Цвітну капусту можна вживати під час лактації. Також можна давати пюре з вареної цвітної капусти в якості першого прикорму для малюка.
