Шкоди та протипоказання до вживання гремолати
На жаль, весь спектр корисних властивостей італійської приправи судилося випробувати на собі не кожній людині. Справа в тому, що коли мова йде про продукти, що мають у своєму складі безліч біологічно активних компонентів, які справляють на організм досить сильний ефект, доводиться говорити не тільки про користь, але і потенційну шкоду. І часник, лимон, петрушка, безумовно, відносяться до таких продуктів, і кожен з них має свої протипоказання. Таким чином, виходить, що список протипоказань гремолати досить широкий, тому як складається з переліків протипоказань трьох входять до складу приправи інгредієнтів.
Отже, протипоказання до гремолате поширюються на людей:
- Страждають важкими захворюваннями шлунка, печінки і нирок. Активні компоненти можуть викликати подразнення слизової і призвести до загострення хвороб.
- Епілептиків. Часник, що входить до складу гремолати, може спровокувати напад.
- Алергетиків. Індивідуальна непереносимість компонентів гремолати — досить поширене явище, як мінімум з тієї причини, що в її складі присутній цедра цитруса, а цитрусові — один з найпоширеніших алергенів.
Крім того, вживання в їжу пряної суміші рекомендується уникати вагітним, годуючим жінкам і дітям. З обережністю потрібно вводити її в раціон при наявності серцево-судинних захворювань і хвороб сечостатевої системи. Строго кажучи, будь-яке хронічне захворювання та інші проблеми зі здоров’ям, особливо передбачають прийом тих чи інших лікарських препаратів — це привід проконсультуватися з лікарем, перш ніж вживати пряну італійську приправу.
Ну і, нарешті, варто відзначити, що зловживати гремолатой категорично не рекомендується навіть абсолютно здоровим людям, оскільки передозування активними компонентами, що входять до її складу, може викликати низку неприємних симптомів.
