Корисні властивості червоного цибулі
Даний сорт цибулі має м’якоть червонуватого кольору та фіолетову шкірку. Він дуже багатий на вітаміни і різні мінеральні речовини. Близько лушпиння їх найбільше, тому чистити його потрібно як можна акуратніше. Він втрачає третину своєї сили, коли ми очищаємо його занадто товстим шаром.
Користь червоного цибулі і страв з його змістом:
- Знижує ризик такого захворювання, як рак. Цей сорт цибулі містить більше антиоксидантів, ніж його білий «побратим». Тим самим він знижує ризик онкологічних хвороб. До того ж кверцетин, що міститься в цибулі, забезпечує протипухлинний ефект.
- Попереджає захворювання серцево-судинної системи. Це відбувається завдяки тим самим антиоксидантам.
- Допомагає при простудних хворобах. Антоціани, які дають фіолетовий відтінок шкірці, допомагають в боротьбі з запальними процесами і бактеріальними захворюваннями. Будучи природним антисептиком, знищують віруси всередині нашого організму. Вони також сприяють зміцненню імунітету.
- Зменшує алергічні реакції, набряклості і спазми. Це відбувається з-за кверцетину, що знаходиться в червоному луці.
- Перешкоджає накопиченню холестерину в організмі. Сірка, яка знаходиться серед корисних речовин лука, не дає злипатися кров’яним клітинам і тим самим гальмує збільшення холестерину на 20% (приблизно 3-5 цибулин в тиждень). Крім того, овоч покращує склад крові.
- Допомагає при діабеті. Мікроелемент хром, на який багатий червоний лук, зменшує концентрацію цукру в крові. Клітини організму краще сприймають інсулін, і ймовірність розвитку цієї хвороби лімітується.
- Допомагає при секреторній недостатності. Пара ложок соку червоного цибулі сприятливо впливає на кислотність шлунка.
- Покращує травлення. Цей червоний овоч сприяє нормалізації метаболізму. Підтримує обмін речовин.
- Сприяє схудненню. Якщо постійно їсти червоний лук, то організм черпає різні групи сірки, які сприяють зниженню інтоксикації організму і призводять до втрати ваги.
- Позбавляє від глистів. Потрібно вживати червоний цибулю перед прийомом їжі. Використовуючи його за основу, готують настій для боротьби з цими паразитами.
- Допомагає при хворобах ясен. З цією метою рекомендовано їсти пір’я червоного цибулі.
- Омолоджує організм. Червоний овоч уповільнює її старіння.
Багато корисні речовини червоного цибулі надають цілющу або профілактичну дію, якщо його вживати регулярно, тому що вітаміни, мінерали та інші цілющі складові повинні накопичуватися в організмі.
