Цікаві факти про березовому соку
У період існування СРСР, в середині 20 століття березовий сік був одним з найбільш дешевих напоїв. Один стакан коштував 8 копійок. Продавали його в 3-літрових банках.
Найбільшу кількість «сліз берези» збирали в Білорусії, на півночі України і в середніх регіонах Росії. Чорнобильська аварія та розпад Радянського Союзу — ці два фактори вплинули на зменшення виробництва розглянутого нами напою.
У США і Великої Британії популярний напій «кокосова вода» був замінений березовим соком.
Отже, березовий сік — чудовий напій, що володіє безліччю корисних елементів, необхідних для нашого організму. Це чудове питво, вгамовує спрагу, і чудовий цілющий засіб. Завдяки своєму смаку і аромату це компонент багатьох напоїв, у тому числі алкогольних. Холодне блюдо окрошка готується на простій або мінеральній воді з додаванням лимонної кислоти, але смачніше буде, якщо використовувати березовий сік. Продукт можна купити в супермаркеті, але приготований в домашніх умовах буде корисніше, так як не містить шкідливих хімічних добавок.
