Галушки яблучні

Яблочные галушки

Галушки — це шматочки тіста, відварені у воді або в молоці. Роблять їх з борошна, при бажанні додаючи сир. Галушки також можна зробити яблучними, втягнувши в тісто свіжі яблука. Готувати галушки яблучні дуже просто, ваші домашні будуть ради спробувати це традиційне, але при цьому не саме звичне блюдо.

Смачні галушки — ті, що подаються і вживаються в їжу гарячими!

Яблочные галушкиГалушки яблучні

Інгредієнти:

  • 4 яблука;
  • 120 г борошна;
  • 3 яйця;
  • 30 г цукру;
  • 45 мл молока;
  • 2 г солі.

Галушки яблучні: покроковий рецепт

  • Очищені від насіння, шкірки яблука натерти на дрібній тертці.
  • Яйця перетерти з цукром, сіллю. Додати молоко і 80 грам борошна. Масу добре перемішати. Якщо маса вийшла недостатньо густий, додати ще борошна. Густота тіста повинна дозволити сформувати галушки.
  • Руками скачати з тіста трубочку (як на вареники) і нарізати галушки.
  • Варити солонуватою воді не більше 8 хв. виловити Шумівкою галушки і розкласти в один шар на блюдо. Подавати зі сметаною.
  • Приємного апетиту!