Цікаві факти про жовтий кавун
У Таїланді вважають, що жовтий колір привертає багатство. Ось чому жовтий кавун швидко набув популярності, і якщо господарі поставили цей продукт на стіл для гостей, значить, щиро бажають процвітання.
Іспанські і таїландські сорти приваблюють споживачів смаковими нотками манго і карамболи, а ось в російських сортах виразно відчувається лимон і гарбуз. Завдяки останньому додатком сільськогосподарську культуру, культивовану в Україні, назвали «кавбузу».
Знаючи, що жовті сорти менш солодкі, недобросовісні «селекціонери» роблять укол через шкірку недозрілим червоним кавунам, щоб вони придбали «модний забарвлення». Якщо м’якоть ягоди нерівномірно забарвлена, смак абсолютно несолодкий, при зануренні шматочки м’якоті у воду остання фарбується, вживати плід не рекомендується. Його напевно «покращили» з допомогою барвника.
Найпоширеніші сорти жовтих арбузов, які можна вирощувати в теплому кліматі європейської частини:
- Місячний. Невеликі овальні плоди з м’якоттю яскраво-лимонного кольору і медовим смаком. Шкірка з вигляду нічим не відрізняється від звичайного астраханського сорту — яскраво-зелена, з темними смужками. Плоди невеликі — до 3,5 кг.
- Оранжевий медок. Відрізняється від місячного тільки кольором м’якоті — вона насиченого помаранчевого кольору. Розмір ще менше, по вазі досягає не більше 2,5 кг.
- Яносик. Виглядає цікаво, на світло-зеленій шкірці дрібні плями темно-зеленого кольору. М’якоть сухувата, цукрів підвищену кількість.
- Жовтий дракон. Покритий яскраво-жовтою шкіркою, м’якоть соковита, зі змішаним смаком меду, лимона і манго, по вазі плоди можуть досягати 6-8 кг Вирощують тільки в теплицях.
- Безнасінний. Ягода з оранжевою м’якоттю, з темно-зеленою шкіркою. Форма — сферична. Смак — кавуново-апельсиновий, розміри — невеликі, максимальна вага — 4 кг
Дивіться відео про жовтому кавуні:
Вартість кавуна жовтого кольору набагато вище, ніж звичайного. Зустріти його можна тільки на прилавках супермаркетів, які пропонують споживачам екологічно чисті продукти. Якщо є можливість, варто придбати новий сорт і висадити на своїй ділянці.
