Рецепти напоїв з зернами жита
Напої з жита збагачують організм нутрієнтами, тонізують і навіть піклуються про здоров’я серця. Щоб приготувати таке зілля, вам знадобиться мінімум інгредієнтів і вільного часу.
Два простих рецепти напоїв з використанням житнього зерна:
- Бальзам для серця. 0,5 склянки пророщених зерен перемеліть і розведіть в 0,5 склянки молока. Потім суміш необхідно довести до кипіння і додати в неї 1 ст. л. меду. Приймати такий напій рекомендовано щодня по 2-3 ст. л. під час сніданку.
- Квас. 200 г житнього хліба наріжте квадратиками або скибочками. Висушіть в духовці до стану сухарів. Далі керуйтеся вагою отриманих сухарів — на 100 г висушеного хліба знадобиться 2 л кип’яченої води. Залийте сухарі окропом і залиште їх настоюватися на 6 годин. Далі додайте в суміш цукор (50 г/1 л води) та сухі дріжджі (2 г/1 л води). Залиште квас дозрівати в сухому темному місці. Через дві доби напій буде готовий до вживання.
