Цікаві факти про лемонграссе
За старовинною легендою родом з Малайзії, лимонна трава — священне рослина. Раніше вірили, що воно здатне захистити від ран та смерті, а тому воїни брали з собою в бій стебла лимонного сорго або натирали себе його маслом, бурмочучи при цьому особливі змови.
В Африці, як і раніше, вірять у магію лемонграсу, вважається, що якщо розсадити його навколо будинку, він відлякає змій. До речі, на цьому континенті рослину називають травою Вуду.
Існує думка, що тонізуючий ефект лимонного сорго поширюється і на статевий потяг, проте наукових пояснень цього факту немає.
Лемонграс можна вирощувати в кімнатних умовах.
Продається лимонна трава не тільки в супермаркетах, але і в аптеках, щоправда, у останніх вона присутня суто в сушеному вигляді.
Стебла лемонграсу можна використовувати як шампури для м’яса або риби.
Назва рослини цимбопогон, сортом якого є лемонграс, складається з двох грецьких слів — «kymbe» і «pogon», що перекладається як «човен» і «борода» відповідно. Це дивне найменування зрозуміло, вважається, що стебло рослини походить на рибальський човен, а його пишні квітки — на густу бороду.
У Середні століття лемонграс був одним з улюблених продуктів пивоварів і виноробів.
Дивіться відео про лимонне сорго:
Лемонграс — корисна пряність, яка не тільки різноманітить смак страв і напоїв, але і допоможе загального та локального оздоровленню організму. В нашій країні вона не дуже популярна, і даремно. Ми б дуже рекомендували хоча б зрідка використовувати її на своїй кухні, звичайно, якщо у вас немає протипоказань до її вживання.
