Протипоказання і шкоду урюку
Ні для кого не секрет, що сучасна промисловість дозволяє продовжити термін придатності продукту або поліпшити його споживчі характеристики за допомогою хімічних речовин. Велика кількість сухофруктів проводиться з додатковою обробкою діоксидом сірки і сушиться в спеціальних печах, грілок. Подібний урюк не тільки втрачає частину своїх вітамінів, але і стає небезпечним для здоров’я. Справедливості заради варто сказати, що і екологічно чистий продукт, що має багатий вітамінний і мінеральний склад, надзвичайно корисний для організму, може викликати негативні реакції при його вживанні.
Можливу шкоду урюку може проявитися наступним чином:
- Розвиток харчової алергії. Вживати урюк з великою обережністю необхідно людям, схильним до харчової алергії. При наявності індивідуальної непереносимості продукту його слід виключити з раціону.
- Загострення захворювань ШЛУНКОВО-кишкового тракту. При діагностованому гастриті, коліті і інших захворюваннях ШКТ слід дотримуватися суворої дієти. Активне вживання сухофруктів може викликати загострення хвороби.
- Підвищення рівня цукру. Фруктоза та глюкоза, що входять до складу урюку, не протипоказані при діабеті, але їх надмірне вживання може призвести до негативних результатів.
- Порушення роботи травної системи у дітей до 1 року. Вживання урюку в ранній період життя протипоказане, оскільки може викликати здуття живота, кольки і порушення роботи травної системи.
Відомо, що в складі сушеного абрикоса переважають вуглеводи, які легко засвоюються організмом. Однак продукт має високу калорійність, тому його слід вживати з обережністю, особливо людям, схильним до зайвої ваги.
