Як зробити урюк
Процес приготування сухофрукта неймовірно простий і екологічно безпечний. Він не вимагає виконання будь-яких складних дій. Не потрібно і використання допоміжних речовин або пристроїв.
Досить зірвати з дерева великі плоди абрикоса, а більш дрібні залишити дозрівати до повного зневоднення. Такий спосіб виготовлення забезпечує повноцінне насичення плода корисними речовинами і збереження їх у складі готового продукту.
Потім готовий урюк зривають з гілок і відправляють для зберігання в сухе затемнені приміщення.
Чи варто говорити, що дерево потребує помірному поливі і додаткове живлення кореневої системи, що і є запорукою правильного дозрівання плодів.
Деякі компанії в гонитві за швидким збагаченням дотримуються іншої технології. Для зручності та скорочення часу виробництва зриваються плоди часом недоспевшие і сушаться штучним шляхом в спеціальних печах-сушарках.
Іноді для поліпшення товарного виду і продовження терміну придатності використовуються хімічні речовини, здатні завдати шкоду організму. Такий урюк в кращому випадку просто не принесе користі, в гіршому — викликає алергічні реакції або інші небажані наслідки для здоров’я.
