Які продукти краще їсти під час вагітності? Особливості раціону на ранніх і пізніх термінах. Найкорисніші продукти для майбутніх мам.
Здорове харчування під час вагітності — це одна з головних умов успішного розвитку і росту плода. Крім того, правильні продукти здатні надавати позитивний вплив на імунітет майбутньої мами, не допускаючи розвитку тих чи інших хвороб. Останнім докладно особливо важливо, оскільки спектр медикаментів, якими може лікуватися вагітна без ризику для малюка, не так вже й великий. Давайте розберемося, які ж продукти краще всього включати в раціон майбутньої мами?
Які продукти можна їсти під час вагітності?
Раціон жінки, у якої вагітність протікає гладко, особливих умов, насправді, не вимагає. Він повинен бути, по-перше, збалансованим, тобто в потрібній кількості повинні бути присутнім і м’ясо і молочні продукти, і рослинна їжа і т. д, а по-друге, позбавленим відвертих шкідливостей, таких як чіпси, ковбасні вироби низької якості, газовані напої і т. д.
Давайте ж розберемося, які продукти харчування при вагітності повинні складати основу збалансованого раціону:
- М’ясо. Це в першу чергу незамінне джерело білка, який необхідний для росту і розвитку плода кожен день. Однак, вибираючи м’ясо, майбутня мама повинна враховувати, що краще використовувати в приготуванні страв не надто жирні його різновиди. Крім того, важливо відзначити, що готувати його краще в духовці, на пару або на грилі. В ідеалі також уникати використання спецій.
- Яйця. Окремо потрібно сказати про необхідність їх присутності в раціоні майбутньої мами. По-перше, в них міститься той же білок, який важливий для росту плода, а по-друге, більше 10 корисних вітамінів і мінералів, серед них і дуже важливий для розвитку мозку дитини холін. Так що якщо ви не їсте м’ясо з етичних причин, введіть в раціон хоча б яйця.
- Молочні продукти. Звичайно, найважливіше місце в раціоні повинні займати саме вони, оскільки багаті кальцієм і залізом, необхідними для розвитку кісткового скелета дитини, а також здорової шкіри, волосся, нігтів. Крім того, це, знову ж, білок, вітаміни групи В, важливі для витривалості і працездатності мами. Особливо варто відзначити В9 — фолієву кислоту, що відповідає в цілому за правильний розвиток плоду без патологій і формування його нервової системи. Однак, вибираючи молочні продукти, потрібно бути дуже уважним. Краще всього купувати свіже молоко у селі і робити з нього самостійно кисле молоко, сир, сир.
- Риба і морепродукти. Вони багаті фосфором і вітаміном D, який важливий в першу чергу для самої мами, він нормалізує роботу нервової системи і запобігає ламкість кісток, яка може розвинутися на тлі «висмоктування» плодом корисних речовин з організму мами.
- Злакові. Крупи багаті мінералами та безліччю вітамінів. Їх можна і потрібно їсти, перебуваючи в цікавому положенні. Також у складі злаків є клітковина, яка покращує травлення. Це дуже важливо, так як в період вагітності ШКТ і без того піддається підвищеному навантаженні, а полегшення перетравлювання їжі — дуже потрібний і важливий крок.
- Бобові. У багатьох вони викликають підвищене газоутворення і інші проблеми з травленням через наявність у складі інгібіторів ферментів, однак в цілому вони дуже корисні, в них міститься багато заліза, кальцію і цинку, а також вітаміни В6 і В9. Якщо ви одна з тих, кому бобові приносять дискомфорт, можна їсти їх в пророщеному вигляді, так як при пророщуванні інгібітори ферментів руйнуються, а корисні речовини зберігаються.
- Овочі та зелень. Звичайно, величезну роль в раціоні вагітної грають овочі та зелень. Їсти їх можна як у свіжому, так і термічно обробленому вигляді, хоча, звичайно, в першому випадку вони принесуть більше користі. Варто відзначити, що овочеві салати збережуть свою корисність лише в тому випадку, якщо будуть заправлені хорошим маслом або сметаною, про майонезі мови і бути не може.
- Фрукти і ягоди. Це відмінна альтернатива шкідливим солодощів в період вагітності. Їх так само, як і овочі, можна їсти сирими (але в цьому випадку обов’язково ретельно вимийте плоди) і готувати з них різні смузі, а можна, наприклад, запекти в духовці, дуже смачне блюдо — груші в меду.
- Горіхи. Будь горіх — справжнє джерело необхідних мами і плоду біологічно активних речовин, так що місце в раціоні вагітної жінки їм знайдеться, проте не забувайте, що всі горіхи дуже калорійні, а тому не надто налягайте на них.
- Масла. Те ж саме можна сказати і про масла — вони висококалорійні, але необхідні, насамперед, для підтримки краси вагітної, в них містяться корисні жири, які насичують шкіру і змушують волосся сяяти.
Особливого обговорення заслуговують і продукти для гемоглобіну при вагітності. Справа в тому, що вагітні досить часто страждають від недокрів’я, а це дуже небезпечно, оскільки призводить не тільки до перманентно поганого самопочуття майбутньої мами, але і розвитку такого небезпечного явища, як гестоз. Для нього характерні патологічний перебіг вагітності, передчасні пологи і всілякі ускладнення в момент пологів.
Крім того, при нестачі гемоглобіну у мами, швидше за все, низький він буде і у малюка, а це означає низький імунітет, схильність до алергій, відставання у розвитку.
Таким чином, якщо ви знаєте, що у вас є схильність до анемії, потрібно обов’язково вводити в раціон продукти, що стимулюють підвищення гемоглобіну — це, загалом, всі продукти, багаті залізом.
