Варення з груш з апельсином
Екзотичний фрукт додасть страві більше кислинки, специфічний аромат і колір. Окрім цього, у ньому міститься вітамін С, який необхідний організму в зимовий сезон.
Інгредієнти:
- Груші — 4 кг
- Цукор — 600 г
- Апельсин — 2 шт.
Покрокове приготування варення з груш з апельсином:
- Насамперед слід помити плоди під проточною водою, вийняти кісточки і зрізати шкірку. Але не поспішайте її викидати. Цедру пропускають через маленьку тертку.
- Апельсини та груші нарізають довільними шматочками.
- Натерту цедру і фрукти засипають цукром, накривають харчовою плівкою і на годину поміщають в холодильник.
- Потім компоненти ставлять на середній вогонь, доводять до кипіння. Після цього вогонь зменшують і варять ще приблизно півгодини.
- Не забувайте джем регулярно помішувати, щоб фрукти не пригоріли до стінок посуду.
- Стерилізуйте банки і кришки окропом.
- Розливайте джем відразу після того, як зніміть з вогню, і закочуйте.
