Оладки на топленому молоці: покрокові фото, відео

Пряжене молоко смачне саме по собі, а випічка на ньому — просто божественна. Пропоную покроковий рецепт з фото ніжних, лагідних і смачних оладок на топленому молоці. Відео-рецепт.

Оладки готують у всіх країнах світу. Проте в кожній вони мають різну технологію приготування, та назву. Пряжене молоко оладкам надає дуже тонкий аромат, ніжний присмак і красивий рум’яний колір. Досвідчені кухарі стверджують, що саме з ним з’являється вершковість у смаку виробів. Молоко може бути промислове або домашнього приготування. Як його зробити самостійно, ви можете знайти покрокові рецепти з фото на сторінках сайту, скориставшись рядком пошук.

За бажанням можете додати трохи ваніліну. Хоча оладки і так вийдуть досить садкими. Однак ласунам може знадобитися доповнити їх сиропами, варенням або фруктами. Також в тісто можна насипати трохи соди або розпушувача, додати сухі або свіжі дріжджі. Тоді оладки виходять пишними і ніжними. А якщо використовувати молоко гаряче, то оладки вийдуть заварні. Консистенція тесту може бути різною, чим воно густіше, тим важче і товще оладки, чим рідше, тим тонше. Це вже залежить від смаку кухаря і їдців. При цьому враховуйте, що більш товсті оладки, більш калорійні, т. к. вимагають більше борошна. Сам рецепт настільки простий, що приготувати коржі зможе будь-яка починаюча господиня. Вживають такі оладки найчастіше на сніданок або у вигляді перекусу між повноцінними прийомами їжі. Вони зарядять енергією кожного їдця і додадуть гарний настрій.

  • Калорійність на 100 м — 125 ккал.
  • Кількість порцій — 15-18 шт.
  • Час приготування — 30 хвилин


Інгредієнти:

  • Пряжене молоко — 200 мл
  • Сіль — щіпка
  • Яйця — 1 шт.
  • Борошно — 300 г
  • Рослинне масло — 1,5 ст. л. в тісто і для смаження
  • Цукор — 50 г або по смаку
Дивіться також  Швидкий банановий торт на основі печива