Фарширована дорада
Досить сміливе поєднання продуктів, які на перший погляд здаються вам зовсім не поєднувані. Але варто лише один раз спробувати, щоб переконатися в тому, наскільки це смачно. Дораду фарширують м’ясним фаршем, обертають при цьому шматочки бекону і подають з овочами-гриль. Такий варіант страви відмінно підійде для вечері і неодмінно сподобається вашим близьким.
Інгредієнти:
- Дорада — 2 шт.
- Бекон — 20 смужечок
- Чебрець — 2 гілочки
- Шавлія — 2 гілочки
- Олія оливкова — 2 ст. л.
- Часник — 4 зубчики
- Лимон — 1 шт.
- Маслини — 15 шт.
- М’ясний фарш — 250 г
Покрокове приготування фаршированої доради:
- Спочатку необхідно підготувати рибу. Добре промити і випатрати. Після чого викласти на серветку.
- Нафарширувати рибу дорада фаршем і загорнути в бекон.
- Деко змастити оливковою олією і викласти на нього рибу. По боках прикрасити оливками, часником, чебрецем і шавлією. Для прикраси можна ще нарізати тоненькими кружальцями лимон. Побризкати оливковою олією.
- Випікати в духовці, розігрітій до 200 градусів 40 хвилин. Через 20 хвилин перевернути рибу.
- Після закінчення часу подавати до столу прямо на деку. Як гарнір подати овочі-гриль.
