У вашій родині люблять фарширований перець? Приготуйте його за пропонованим варіантом. Ознайомившись з покроково оформленим рецептом з фото, ви побалуєте своїх домашніх новим варіантом фаршированого перцю запеченого в духовці з картоплею.
Болгарські перці з рисової, овочевий або м’ясний начинкою давно завоювали популярність завдяки відмінному смаку, ситності і аромату. Яскраві плоди червоного, жовто-оранжевого або зеленого кольору красиво і апетитно виглядають на столі. Чим яскравіше овочі, тим красивіше виходить закуска, тому дозволяється комбінувати відтінки плодів. Готують страву в каструлі або сковороді, але фарширований перець запечений в духовці з картоплею відрізняється більшою корисністю, підходить шанувальникам здорової і корисної їжі.
Запечений фарширований перець — просте блюдо, яке не вимагає якихось особливих кулінарних навичок. Рецепт у будь-якому випадку прочитає враження. Тут важко сказати що смачніше — картопля або перець. Головне вибрати солодкі, соковиті перці з товстими стінками, а картоплі віддайте перевагу швидко разваривающемуся. Також стежте, щоб болгарські перці були щільні, без ознак гнилі. Будь рецепт фаршированого перцю передбачає використання плодів у вигляді своєрідних «стаканчиків» для начинки. Болгарський перець можна фарширувати половинками у вигляді човників або стаканчиками.
- Калорійність на 100 г — 274 ккал.
- Кількість порцій — 6 шт.
- Час приготування: 1 годину 45 хвилин
Інгредієнти:
- Солодкий болгарський перець — 6 шт.
- Рис — 100 г
- Чорний мелений перець — щіпка
- Прянощі і спеції — за смаком
- Гострий перець — 1 стручок
- М’ясо (сорт будь-який) — 500-600 г
- Рослинне масло — для смаження
- Картопля — 3-4 шт.
- Сіль — 1 ч. л. або за смаком
- Помідори — 2 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Зелень — пучок
