Фарширований перець запечений в духовці з картоплею: тонкощі приготування і покроковий рецепт з фото

У вашій родині люблять фарширований перець? Приготуйте його за пропонованим варіантом. Ознайомившись з покроково оформленим рецептом з фото, ви побалуєте своїх домашніх новим варіантом фаршированого перцю запеченого в духовці з картоплею.

Болгарські перці з рисової, овочевий або м’ясний начинкою давно завоювали популярність завдяки відмінному смаку, ситності і аромату. Яскраві плоди червоного, жовто-оранжевого або зеленого кольору красиво і апетитно виглядають на столі. Чим яскравіше овочі, тим красивіше виходить закуска, тому дозволяється комбінувати відтінки плодів. Готують страву в каструлі або сковороді, але фарширований перець запечений в духовці з картоплею відрізняється більшою корисністю, підходить шанувальникам здорової і корисної їжі.

Запечений фарширований перець — просте блюдо, яке не вимагає якихось особливих кулінарних навичок. Рецепт у будь-якому випадку прочитає враження. Тут важко сказати що смачніше — картопля або перець. Головне вибрати солодкі, соковиті перці з товстими стінками, а картоплі віддайте перевагу швидко разваривающемуся. Також стежте, щоб болгарські перці були щільні, без ознак гнилі. Будь рецепт фаршированого перцю передбачає використання плодів у вигляді своєрідних «стаканчиків» для начинки. Болгарський перець можна фарширувати половинками у вигляді човників або стаканчиками.

  • Калорійність на 100 г — 274 ккал.
  • Кількість порцій — 6 шт.
  • Час приготування: 1 годину 45 хвилин


Інгредієнти:

  • Солодкий болгарський перець — 6 шт.
  • Рис — 100 г
  • Чорний мелений перець — щіпка
  • Прянощі і спеції — за смаком
  • Гострий перець — 1 стручок
  • М’ясо (сорт будь-який) — 500-600 г
  • Рослинне масло — для смаження
  • Картопля — 3-4 шт.
  • Сіль — 1 ч. л. або за смаком
  • Помідори — 2 шт.
  • Часник — 2 зубчики
  • Зелень — пучок

Дивіться також  Млинці з сирковою масою в духовці: покрокове приготування