Качині ніжки з апельсинами в мультиварці
Приготування страви в мультиварці дозволяє максимально зберегти корисні елементи і аромат м’яса і фруктів, а також скорочує часові витрати на процес готування.
Інгредієнти:
- Гомілка качина — 6 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Айва — 1 шт.
- Яблуко — 1 шт.
- Журавлина (свіжі або морожені ягоди) — 50 г
- Мед — 4 ст. л.
- Гірчиця в зернах або порошкове — 2 ст. л.
- Рослинна олія для обсмажування
- Спеції — за смаком
Покрокове приготування качиних ніжок з апельсинами в мультиварці:
- Ніжки ретельно промити і трохи обсмажити з додаванням масла.
- Перед тим як приготувати качині ніжки, фрукти потрібно обдати окропом. У айви і яблука видалити внутрішні кісточки. Нарізати все, включаючи апельсин на часточки.
- На обсмажене м’ясо викласти отриману фруктову нарізку. Туди ж засипати промиту журавлину, посолити, додати гірчицю і улюблені спеції.
- Отриману масу ретельно переміщати і включити режим запікання на 60 хвилин.
- Мед додається вже після приготування, безпосередньо на гаряче м’ясо, щоб він розтанув, але не кипів. Дайте трохи охолонути, і можна подавати до столу разом з гарніром або овочами.
