Мюслі-гранола: покроковий рецепт з фото і відео

Якщо ви не любите вівсянку, але дбаєте про здорове харчування, то приготуйте мюслі-гранола. У чому різниця між гранолой, мюслі і вівсянкою, дізнаємося в покроковий рецепт з фото. Відео-рецепт.

Мюслі — суміш зернових культур, горіхів, фруктів і інших добавок. Їх використовують холодними і гарячими, заливають молоком або водою. Гранола — запечені пластівці, які, поєднують в собі вівсяні та інші пластівці з медом або натуральними підсолоджувачами, щоб зв’язати разом компоненти. Гранола в свій склад може включати різноманітні поживні та хрусткі доповнення: медові або шоколадні кранчі, повітряні пластівці, сухофрукти (родзинки, інжир, курагу або чорнослив), кокосову стружку, насіння (соняшнику, гарбуза, кунжуту), горіхи (мигдаль, кешью, фундук або волоські). І це тільки короткий перелік, що можна додавати в гранолу. Завдяки такому набору продуктів, гранола є здоровим сніданком, який забезпечить енергією і бадьорістю на весь день.

Гранола цінується своєю бугорчатостью, яка досягається додавання олії і термічної обробки, що допомагає зв’язувати продукт в однорідну масу. Це основна відмінність від мюслі, які мають розсипчасту структуру. Друга основна відмінність — гранола завжди запікається, а мюслі — ні, вони складаються з сирих пластівців. Крім того мюслі завжди вживають залив молоком, йогуртом, соком або водою, а гранолой можна їсти просто так у сухому вигляді!

  • Калорійність на 100 г — 344 ккал.
  • Кількість порцій — 3
  • Час приготування — 45 хвилин


Інгредієнти:

  • Вівсяні пластівці — 200 г
  • Кокосова стружка — 30 г
  • Насіння соняшнику — 50 г
  • Рослинне масло — 2-3 ст. л.
  • Насіння кунжуту — 50 г
  • Мед — 3 ст. л.
  • Родзинки — 50 г
  • Волоські горіхи — 50 г

Дивіться також  Фалафель: тонкощі і секрети приготування