Цікаві факти про сир Вйо Булонь
Як було сказано раніше, у Франції Вйо Булонь відомий як сир з найбільш неприємним запахом. В 2004 році вчені з британського університету провели офіційне дослідження, в ході якого було виявлено, що Вйо Булонь має самий огидний запах у порівнянні з іншими 15 видами французьких і британських сирів.
Кілька років потому незвичайне дослідження було організовано повторно. На цей раз рівень смороду сирів визначався за допомогою електронного носа. У результаті експерименту вчені знову прийшли до висновку, що Вйо Булонь дійсно володіє самим неприємним запахом.
Вйо Булонь потрапив в ще один рейтинг завдяки своєму незвичайному аромату. На цей раз наукове дослідження проводилося в США. Фахівці поставили перед собою завдання дізнатися, що на планеті Земля має найнеприємніший для людини запах.
До п’ятірки найбільш «смердючих» номінантів потрапили:
- Тухлі яйця — видають різкий запах сірководню;
- Фрукт дуріан — поєднує в собі запах карамелі і гнилих яєць;
- Квітка Раффлезія Арнольда — продукує трупний запах з гнилизною, що нагадує зіпсовану рибу;
- Французький сир Вйо Булонь — видає аромат зіпсованих продуктів харчування, але має приємний м’який смак;
- Малий мурахоїд — власним смородом відлякує хижаків.
Дивіться відео про сир Вйо Булонь:
Вйо Булонь — сир з найбільш огидним запахом, який тільки можна зустріти на планеті. Незважаючи на настільки оригінальний аромат, продукт активно виробляється у Франції і користується популярністю у сирних гурманів.
