Сир Пелардон: рецепт, користь і шкода

Корисні властивості сиру Пелардон

Вихідна сировина має набагато меншу алергічну активність, ніж коров’яче молоко, тому індивідуальна непереносимість виникає рідше. Будову молочного білка цього продукту схожий з людським, тому навантаження на травну систему не виникає.

Користь сиру Пелардон:

  1. Прискорює процеси метаболізму і окислення на всіх рівнях.
  2. Попереджає розвиток остеопорозу, остеохондрозу, артриту та артрозу, хвороб Альцгеймера і старечого недоумства.
  3. Підвищує міцність кісткової тканини, покращує стан зубів, волосся і нігтів.
  4. Прискорює регенерацію епітеліальних тканин і відстрочує поява вікових змін.
  5. Створює сприятливі умови для життєдіяльності лактобактерій, які знаходяться в просвіті тонкого кишечнику.
  6. Підвищує швидкість метаболізму, перешкоджає появі гнильних процесів в кишечнику.
  7. Нормалізує обмінні процеси, стимулює спалювання жиру.
  8. Покращує стан кровоносних судин, очищає просвіти і не дає сформуватися холестериновым бляшкам, уповільнює поява атеросклерозу.
  9. Підвищує захисні сили організму, має протимікробну дію.
  10. Зупиняє втрату рідини організмом, нормалізує водно-електролітний баланс.
  11. Завдяки порівняно високому вмісту заліза зменшує ймовірність розвитку анемії і захворювань крові.

Найбільш корисний сир Пелардон для жінок. Регулярне вживання благотворно позначається на зовнішньому вигляді, нормалізується вироблення жіночих гормонів. Прискорює одужання при запальних захворюваннях сечовидільної системи, купірує розвиток вагінітів і вагинозов, пригнічує життєдіяльність грибка Candida. Усуваються хворобливі симптоми передменструального періоду та переходу до менопаузи.

Дивіться також  Порховка: склад, калорійність, користь, рецепту