Протипоказання і шкода сиру Гравьера
Тим не менш, деяким категоріям людей слід уникати вживання продукту. У першу чергу, обмеження стосуються тих, хто має:
- Захворювання шлунково-кишкового тракту — абсолютним протипоказанням є гострі і хронічні фази гастриту, виразки шлунка, коліту;
- Хвороби нирок і серця — це обмеження пов’язано з наявністю в сирі великої кількості солей натрію;
- Надмірна вага — у вигляді високої жирності продукту;
- Схильність до алергій — овечий сир менш алергенний, ніж зроблений з коров’ячого молока, проте ймовірність індивідуальної непереносимості існує.
Якщо для вас актуально те чи інше озвучену вище обмеження, або ви маєте захворювання, що припускає лікувальну дієту, проконсультуйтеся з лікарем щодо можливості вживання продукту. Можливо, в мінімальних кількостях його буде їсти дозволено.
Шкода сир Гравьера може завдати і здоровій людині, якщо регулярно виходити за норми. Рекомендована щоденна доза — не більше 80 р.
