Рецепти страв з шоколадним топпінгом
Знаючи рецепти шоколадної начинки, ви зможете додавати ласощі в багато кулінарні страви практично щодня і не побоюватися виникнення проблем зі здоров’ям. Кілька простих рецептів, у складі яких присутній шоколадний сироп:
- Фруктовий салат з шоколадом. Наріжте дрібними шматочками банан, сливу, персики, додайте кілька ягід малини і пломбір. Перемішайте і полийте шоколадним топпінгом. Дайте салату настоятися кілька хвилин, щоб підтануло морозиво — так смачніше!
- Банановий пиріг з шоколадним сиропом. Збийте за допомогою міксера 75 г вершкового масла 175 г цукру. Краще вибирати цукровий пісок темно-коричневого кольору, адже він швидше засвоюється. Дрібно наріжте банани (350 г неочищених плодів) і змішайте їх з 2 яйцями. Банани краще використовувати переспілі. В окремому посуді змішайте 250 г борошна 1 ч. л. соди. Половину отриманого пюре і сухої суміші додайте в масляну масу і ретельно перемішайте. Потім додайте в отриману суміш залишки бананів, борошна, 0,5 ч. л. тертого мускатного горіха і дрібку кориці. Знову перемішайте тісто. Випікати пиріг необхідно в заздалегідь розігрітій духовці близько години. Готовий пиріг залиште у формі для запікання на кілька хвилин. Остиглий десерт полити шоколадним топпінгом.
- Шоколадний чізкейк. Страва подається в чашках або інших порційних формах для десерту, які можна розігрівати в мікрохвильовій печі. Подрібніть 50 грам печива і змішайте його з 2 ст. л. розтопленого масла. Викладіть масу на дно чашок, щільно утрамбуйте. Збийте 120 грам сметани з творогом, в пропорції 1:1. Додайте у збиту масу 1 ч. л. цукрової пудри, 1 яйце і 2 ст. л. апельсинового соку. Знову перемішайте тісто до однорідної маси. Вилийте його у формочки з печивом і випікайте в мікрохвильовій печі близько 2 хвилин. Страва буде готове, коли по центру чашки з’являться бульбашки. Прикрасьте верх чізкейку шоколадним топпінгом за смаком.
- Конвертики з лаваша. Для приготування цієї страви знадобиться готовий лаваш прямокутної форми. Для однієї упаковки лаваша потрібно 2-3 банана. Очищені від шкірки фрукти розріжте навпіл і загорніть їх у лаваш, як в конверт. Підсмажте начинений лаваш на сковороді, використовуючи невелику кількість вершкового масла. Важливо смажити конвертики саме на розпеченій поверхні — в такому разі лаваш не вбере масло в себе, а підсмажиться до золотистої скоринки. Готові конвертики щедро полити шоколадним сиропом.
