Цілющі речовини в складі дикого лимона, його корисні й шкідливі властивості. Протипоказання до вживання фрукта, прості рецепти і цікава інформація.
Лимон дикий — це плід рослини, що належить до сімейства Рутові і роду Цитрус. Зовні він схожий на звичайний лимон, культивований на плантаціях. Фрукти ростуть на деревах висотою від 2 до 5 м, мають яскраво-жовтий колір, овальну форму і шорстку поверхню. У довжину вони досягають 6-7 см, а в ширину — 3-4 див. Смак у них гіркий і кислий, м’якоть дуже соковита, насіння досить великі. Батьківщиною рослини є Індія, там воно зустрічається в лісах в дикому вигляді. Є великий досвід його культивування в субтропіках, переважно в країнах Південної Азії (Бангладеш, Пакистан, Камбоджа), а також в Латинській Америці (Аргентина, Бразилія, Перу, Венесуела). В кулінарії ці плоди використовуються в якості нарізки для святкового столу і добавки до чаю, для приготування різних солодощів і випічки. Їх їдять як у чистому вигляді, так і після термічної обробки.
